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煮飯這件事,真的是一個電器接著一個電器往家裡搬,每做一種料理就得有個對應的工具,搞到最後廚房都快變成電器展場了,尤其我們現在連瓦斯爐都不用,各種電器一大堆,還要小心用電太多會跳電,所以,真的很需要一台能搞定所有料理的萬能機器

之前我們家的氣炸鍋只拿來處理冷凍食品,用完就放回原位,感覺有點浪費,而這台 Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02 真的是來救場的,它功能超多,純蒸、氣炸、蒸烤、殺菌樣樣行,對我們來說真的太實用了!因此也準備了幾道用SB02製作的氣炸鍋食譜來跟大家分享。

Arlink 這個品牌很簡單,就是讓你的生活更方便又有品味,他們的家電產品不只強調實用性,還加入了現代科技和時尚設計,讓每一天的日常都能變得更輕鬆,無論你是忙碌的上班族,還是注重生活品質的居家達人,Arlink 的家電都能貼心滿足你的需求,幫你打造更舒適的生活空間

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除了氣炸鍋本體以外,下圖是附贈的三種內置的架子和模具

以往氣炸鍋應該都只有左下的濾油盤,但因為Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02這款是市面唯一可以純蒸的氣炸鍋,多了一個蒸架,蛋糕模具則一直都是我蠻想要的東西,雖然自己不是很厲害,但心中有個甜點師傅的魂在,時不時還是會想自己做點簡單的甜點撫慰自己的心靈

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Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02,有蠻多顛覆我對氣炸鍋印象的地方,像是純蒸這點,真的是滿厲害的耶!這不是電鍋才有的嗎~這樣又省掉一個電器了

純蒸功能不只用在料理,還能充當消毒鍋使用,像是消毒家中的餐具之類的,一下就可以完成消毒,但記得後方的水箱要裝滿哦~

水箱可拆卸也可以直接加水使用,挺方便的,滿水約可蒸一小時左右

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Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02,容量方面則是有5L,比市面上許多3.5L的大上許多,家中另一台就是3.5L的大小,容量馬上就比較出來

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下方有集水盤的設計,非常容易抽取,廢水很迅速地就可以清乾淨

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我最愛Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02的就是可以透過視窗直接看到食物在氣炸的樣子,這樣就不容易失手,之前用別的氣炸鍋,一不小心就把雞塊炸得太焦,結果只能整鍋丟掉…

過往氣炸鍋缺點就是看不到烹調過程,一直開抽屜來看也很麻煩,一麻煩也就大大的降低想要使用的意願,最後就放著生灰塵了

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功能介面也都幫你設定好好的,一覽無遺,左邊功能是氣炸,右邊則是蒸氣,中間下面是時間和溫度的微調

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Arlink【廚藝大師】智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02:簡化廚

 

我們家的料理喜好的都是以最簡單的方式來做,這點就跟Arlink品牌的概念一樣,太複雜就失去它的初衷了

自己最常做的就是烤蔬菜,這道料理算是非常容易上手,但也是很容易焦掉或是受熱不均,導致有些蔬菜未熟透

製作方式就只要準備喜歡的蔬菜切塊,加入橄欖油和鹽巴,黑胡椒也可以加一點,喜歡異國風的則是可以加點香料,然後攪拌均勻就可放入內膽

使用蒸烤模式120度/18分鐘,大約10分時翻一下,這道料理以往是用氣炸的方式,這次我想用看看蒸烤的方式來保留蔬菜的水分

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完成的烤蔬菜表面有些微微烤過痕跡,蔬菜本身的水分還保留著,吃起來都有蔬菜原始的甜味,馬鈴薯也軟化,整體很滿意

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若自己不確定料理要使用甚麼模式,可參考商品內附的建議表來做參考

 

自從有了Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02,我做菜的心情真的好太多了!把食材簡單醃一醃,丟進去,不管是純蒸、蒸烤還是氣炸,都超強大,什麼食材都能輕鬆搞定

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把鴨胸鮮切出方格痕,再用香料醃過,就可以準備,料理紙記得要封好,這樣待會一起烤過的馬鈴薯就可以一起氣炸,然後用鬆軟的馬鈴薯沾著鴨油一起吃,超美味哦!

建議模式:氣炸/180度/20分鐘,需翻一下

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Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02配備了1500W的加熱管,火力十足,可以迅速逼出食材的油脂,烘炸得更加均勻,還有獨特的360度旋風加熱設計,比一般氣炸鍋的風力更強

切開的鴨肉熟度剛好,這還是目前做鴨肉料理處理最滿意的一次

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平時最喜歡吃卻不喜歡煎的魚料理,鮭魚用鹽醃一下表面,直接用蒸烤180度/15分就可以,而且用蒸氣氣炸鍋料理有個好處,就是不會搞得滿間的煎魚味,真棒

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邊烤邊看著裡面的魚是否有烤焦,看來是擔心得太早了哈哈

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聽到嗶嗶聲就可以取出享用,這個表面微焦,裡面的魚肉又鮮嫩,看來以後會一直買來氣炸了,超開心,家人都吃得超開心,覺得可以

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宵夜想吃點冷凍炸雞塊和薯餅,直接倒進鍋裡,加點油,開氣炸模式,大約180度烤10分鐘,5分鐘時翻一下就搞定了

這樣就不用跑夜市排隊了,在家輕鬆解決,搭配點小酒,簡直完美

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炸起來的顏色真的非常完美,過程也有用雙層玻璃透視窗口去監控,出爐的時候覺得根本可以拿去賣了哈哈

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早餐又是使用氣炸鍋,真是太方便,可以直接蒸烤我的冷凍地瓜,將冷凍地瓜丟進去,蒸烤個10分鐘,之後去做其他事情,回來就有美味地瓜吃,地瓜肉很鬆軟

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不只氣炸功能,很棒的是消毒功能,在這食安這麼不安全的時代,真是非常需要

高溫殺菌餐具,內鍋足足可以容納三個馬克杯這麼多,容量大又很乾淨,取出要小心,因為有點燙哦~

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Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02還有烘培模式,就讓我用個模具來做個布丁蛋糕,這種簡單我最會了

準備鬆餅粉200g/蛋2顆/統一布丁1入/無鹽奶油80g,攪拌均勻倒入模具就好

建議模式:烘培/180度/20分

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果然我還是太嫩,忘記會膨脹,下次要記得不要倒滿滿的,整個都膨脹出來了

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醜歸醜,但是好吃到不行,上面還酥酥脆脆的,家人吃過都說讚

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另外又做了風車酥餅,用酥皮簡單的做個風車形狀,上面加上4/1牛奶糖,最後把蛋液塗上就可進入蒸烤,大約180度/5分鐘就完成了

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成品超滿意,瞬間我們就把風車酥餅給喀光光

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Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02還有一個很棒的地方,就是遇到不好清潔的髒汙,就可以使用殺菌鍵這個功能,讓機器產生水蒸氣,殺菌後,直接用餐巾紙擦拭就乾淨就好,再也不用花力氣清潔啦~

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用了這台Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02,我真的覺得廚房生活變得輕鬆,一台機器就能滿足我氣炸、蒸、烤、發酵、消毒等所有需求,真的是居家料理的萬能小幫手

尤其是它是市面上第一台能純蒸的氣炸鍋,100度恆溫速蒸,蒸魚、蒸肉甚至煮飯都不在話下,再加上800W的蒸氣產生器,20秒就能產生濃密的大蒸氣,讓食材鮮嫩多汁

1500W的加熱管火力強大,能快速逼出食材內部油脂,烘炸得非常均勻,獨家的360度旋風加熱設計,讓食物的口感更酥脆。

蒸烤模式更是讓我驚艷,相較於純氣炸模式,食物不僅酥脆,還能鎖住更多水分,是我之前沒有的體驗

總之,有了這台Arlink 智慧蒸氣透視氣炸鍋 SB02,10種智慧菜單讓我不用再煩惱時間和溫度,料理變得簡單又好吃,真的是一台滿足所有需求的廚房神器!

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    吳小波 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()