波蘿胖

典華旗下品牌「典華雅聚-新莊店」，位於捷運新莊副都心站附近的新莊典華，地理位置便利，鄰近宏匯廣場，餐廳以烤鴨三吃和粵菜港點為主打，用餐環境高雅氛圍典雅，家庭聚餐或宴請貴賓都非常的適合，自己其實還滿喜歡典華旗下品牌餐廳，裝潢都非常氣派，料理也有水準，聚餐都不失面子

典華雅聚

新莊店(新莊典華2F)
新莊線上訂位：https://pse.is/55ge74
交通：捷運新莊副都心站走路5分鐘
地址：新北市新莊區中央路469號2樓 (新莊典華2樓)
電話：(02)8522-9555
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30

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典華雅聚官網：https://gathering.tw
FB粉專：https://www.facebook.com/Gathering.tw
菜單、訂位連結：https://pse.is/55ge74
會員系統：https://gathering.pse.is/54d8f6

「典華雅聚」開車方便，停車場位於B2；捷運可搭到新莊副都心站走路5分鐘即可到達到達新莊典華的2樓就可以看到「典華雅聚」

入口處有著專屬花藝師創作的盆花，盆花後方矗立著兩片高聳的巨大窗櫺，採用現代烤漆金屬，獨特之處在於不同於傳統的木質雕刻，以展現窗戶簡約線條的美感

典華雅聚裝潢以中式風格為主，引人注目的地方是充滿茶藝氛圍的玄關，靈感來自中國古石收藏，精美茶具巧妙擺放，呈現綜橫交錯之美，中央的非洲虎斑木泡茶長桌以獨特方式展現茶道，與「典華雅聚」每桌奉上的熱茶相輝映

「典華雅聚」有提供半開放式包廂座位，約可容納6~10人的座位

還有超華麗的獨立式包廂，可容納到30人左右，非常有隱私的包廂，很適合公司有重要客戶，或是家中聚會時安排到「典華雅聚」宴客

用餐環境以中式風格為特色，燈光變化創造出多樣情境感受

 開放式廚房，透過玻璃可以看到廚房準備食材的師傅

「典華雅聚」新莊店的獨特之處之一是中央的烤鴨亭，讓用餐的客人在品味美食的同時，也能一覽師傅處理烤鴨的精湛技藝，為客人提供味覺及視覺上的享受

更多線上菜單、訂位連結：https://pse.is/55ge74

一到達座位，服務人員即提供熱茶服務，茶品包括普洱茶、烏龍茶、香片、鐵觀音等，每人40元

茶飲供應可無限續加，當天選擇了香片，有獨特的花香和果香，口感濃厚、甘醇，解膩效果還不錯

XO醬蘿蔔糕 $280

蘿蔔糕在料理中相當常見，但我很少品嚐到精緻又美味的，這次在「典華雅聚」品嚐到的蘿蔔糕給驚艷到，蘿蔔絲的口感，蘿蔔鮮甜，並且吸附了香辣的XO醬，味道充滿層次，滿特別的蘿蔔糕料理方式

蜜汁叉燒 $430

港式經典美食之一就是蜜汁叉燒，將叉燒肉醃製入味，呈現焦糖色澤和肉質鮮嫩鹹中帶甜的口感，吃過都說讚，好適合配碗白飯

絲瓜海味粉絲煲  $330

還滋滋作響就端上桌的粉絲煲，口味雖然稍重，卻不太油膩，絲瓜保持著清脆口感，搭配滑順Q彈的粉絲，每一口都散發豐富的層次感，吃起來的風味是不錯的，會想一碗再一碗的裝來吃

鮮蝦腸粉 $188

粉腸的軟硬度適中，鮮蝦新鮮Q彈，這道是很基本的港式料理之一，表現得也不俗

窯烤櫻桃鴨 二吃  $2,380

窯烤櫻桃鴨這一道菜品是現場推車製作的，讓你近距離欣賞師傅嫻熟的刀工，現切現做的過程充滿流暢與技藝，上一次看到這樣的刀工是在宜蘭，有點懷念

一鴨二吃，特選來自宜蘭的75日熟成櫻桃鴨，經過10小時精心醃製及直火烘烤，這種獨特的製作方式完美地保留了櫻桃鴨的香氣和肉汁，讓鴨皮金黃酥脆，肉質鬆嫩多汁，一絲不柴。不論用何種方式烹調，都能品味到豐富的美味

除了搭配片皮鴨的甜麵醬，還提供味噌醬、冰梅醬和韓式泡菜，可以以多種不同的方式品味窯烤櫻桃鴨，呈現更多不同風味

搭配薄餅及醬料享用，包著滿滿的櫻桃鴨和小黃瓜及蔥段，超享受

另一種享用方式是烤鴨握壽司，這款獨特壽司以酥脆的烤鴨皮包覆著酸甜的醋飯，再搭配香濃的起司，呈現出令人愉悅的口感和風味

第三吃-鴨架煲湯 $330

鴨架湯端上桌時真的有嚇到，也太大了！滿滿的鴨架，還有酸菜和豆腐，重點是價格只要＄330，超值！湯底酸菜口感順滑，喝了一口酸酸甜甜真是又開胃了，太好喝了～

這一鍋湯四個人喝完還有八分滿，只好打包了~

金牌奶皇酥 $108

港式經典美食之一奶皇酥，外皮酥鬆，內餡充滿了綿密的蛋黃沙，一口咬下去，有微鹹的蛋香味，非常好吃

紅豆紫米露*4 $392

紅豆軟硬適中，加上紫米軟爛，整體甜度適中，很不錯的飯後甜點

典華雅聚

新莊店(新莊典華2F)
新莊線上訂位：https://pse.is/55ge74
交通：捷運新莊副都心站走路5分鐘
地址：新北市新莊區中央路469號2樓 (新莊典華2樓)
電話：(02)8522-9555
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30

士林店
士林線上訂位：https://pse.is/56ys54
交通：捷運芝山站1號出口走路30秒
地址：台北市士林區福華路114號
電話：(02)8866-3333
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30

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