波蘿胖

台北中山區火鍋又一新選擇枋寮漁業鍋物，既能網美，又能在深夜肚子餓時來享用鍋物的地方，主打的是龍膽石斑鍋，豐富膠質的龍膽石斑，肉質鮮美，一直都深受女性的最愛，且是枋寮產地直送，新鮮度沒話說，價位上也很合理，最後店家還會幫忙煮成龍膽石斑鍋，讓你離去時的胃都暖暖的，超舒服，第一次前往享用完就覺得可以再次回訪，不只海鮮新鮮，枋寮漁業鍋物的肉片也不簡單，每片厚度達到3mm厚，爽度破表，超讚！

枋寮漁業鍋物

電話：02-2100-1031
時間：17：00 - 00：00 （無公休日）
地點：台北市長安東路一段8-2號1樓
枋寮漁業鍋物

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深夜的枋寮漁業鍋物顯得特別明顯，粉色搭配又明亮的裝潢，很簡約的設計，適合朋友、家人聚餐

枋寮漁業鍋物也提供包場服務，若是有小型生日聚會或是公司活動都可以提前預約~

配色超粉嫩，燈光也可隨店家調整，晚上若想小酌，枋寮漁業鍋物也有調酒和酒水及一些熱炒可以點，跟朋友一起哈拉到宵夜都不用怕

座位大約可容到30人左右，每人一鍋的方式用餐

醬料區

算是比較一般會有的調味料，比較不同的是來自泰國的辣椒，店家說滿辣的，喜歡吃辣的就一定得吃吃看

宵夜菜單

枋寮漁業鍋物的菜單還有許多熱炒，邊吃火鍋的時候有很多人外送訂來吃，好像不錯！還有酒水調酒等可以點，真的是挺特別的火鍋店，夜晚可以搖身變成類酒吧

額外點的蘋果片鴨胸，非常好吃耶！第一次吃，鴨胸配蘋果片，再加上一些少許的桂圓，還挺合適配小酒，鹹甜不搶味

菜單

枋寮漁業鍋物的鍋物套餐滿精緻的，選完湯底還有開胃飲品和前菜，最後還來個完美的甜點做結尾

湯底

原味蔬菜湯底 / 漢方麻辣湯底+60 / 養生番茄湯底+60

枋寮漁業鍋物的湯頭是店家每日使用雞骨、甘蔗、洋蔥、玉米、北海道昆布、高麗菜心、柴魚片熬煮兩小時，還沒開煮就先喝一口，超鮮甜！待會的火鍋肯定美味！

原味蔬菜湯底清澈鮮甜，是我喜歡的湯頭，第一次去的火鍋店一定要先喝原味的，原味的對味了就甚麼都對了~

養生番茄湯底與原湯的鮮甜相遇，熬煮的番茄融入其中，特濃郁的番茄風味

漢方麻辣湯底的風味相當不錯，它不是死鹹辣的湯底，而是散發著椒香的味道，辣度也在可接受的範圍內，推薦一試！🌶️

開胃飲品

檸檬萊姆沙瓦 / 蔓越莓果醋 / 玫瑰雞尾酒

是不會被酒測測到的劑量，所以開車騎車的都可以放心飲用

前菜三選一 

焗烤鮪魚軟法 / 番茄馬鈴薯泥 / 養生時蔬沙拉

養生時蔬沙拉，菜和番茄新鮮可口就夠了~醬料也搭配得相當得宜

番茄馬鈴薯泥，新鮮的高麗菜絲，馬鈴薯泥鬆軟的剛好，都是店家自己製作的~

焗烤鮪魚軟法，說真的會沒想到火鍋店會吃到這種料理，害我想來點的小酒，只是騎了車可惡

木盆裝的菜盤，青菜看起來一整個新鮮，青菜的部分還算簡單，但我比較在乎的是新鮮度，看起來都還不錯

主鍋

海鮮龍膽石斑鍋 / 美國牛五花鍋 / 西班牙依比利豬

龍膽石斑鍋是枋寮漁業鍋物中的必點之一。店家表示許多老饕都會前來品嚐這道鍋料，因為它在價位和份量，在市面上確實少見，且採用產地直送的新鮮食材，所以許多人都推這道

再加上搭配店家用新熬煮的湯底，鮮味十足，石斑魚肉帶有彈性，肉質彈牙，且龍膽石斑的魚肉有豐富的膠原蛋白，非常的適合女性，來枋寮漁業鍋物必點！

美國牛五花鍋，枋寮漁業鍋物除了有新鮮的海鮮，肉片也是非常推薦的，每一種肉片的厚度都達到0.3mm飽足感十足，肉質也很棒，擺盤也很美~

每片肉都油花豐富、搭配滋味十足的湯底，牛五花肉入口嫩滑多汁，一盤哪夠~

本來五花牛應該是涮一下就好，但感覺肉比較厚就多涮了一下，這樣厚的肉真是太奢了，還是在宵夜時段

西班牙依比利豬，厚度一樣0.3mm，肉片還挺大的，搭配原味湯底和麻辣湯底都很合適，豬肉質細嫩，油花均勻分佈，濃郁的肉香經火鍋一煮，口感鮮美，我自己超喜歡豬肉搭配白飯，在口中油脂混和的感覺超棒，一整個胃口大開

專人現煮龍膽石斑海鮮粥

專人現煮龍膽石斑海鮮粥真的很讚！裡面的石斑片很新鮮，白飯吸收海鮮粥的湯汁，每一口都讓胃暖上加暖，舒服極了

時令甜點

桂圓醬地瓜 / 焦糖杏仁香草冰淇淋 / 椰奶西米露

甜點都算是正常發揮，但桂圓醬地瓜很值得一提，看似很怪，不過吃到口中卻是意外的搭，口感也挺棒的，吃入口有桂圓香氣，地瓜的甜味也被襯了出來，吃起來還挺療癒的，有種幸福感

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深夜探訪枋寮漁業鍋物，不管是裝潢還是服務，最重要的鍋物料理都表現得非常棒，菜單的多元性也很多，適合各種模式的用餐，小酌或是溫馨的家庭聚餐都適合，枋寮漁業鍋物是我深夜會想回訪的火鍋店，推薦給大家

枋寮漁業鍋物

電話：02-2100-1031
時間：17：00 - 00：00 （無公休日）
地點：台北市長安東路一段8-2號1樓
枋寮漁業鍋物

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