波蘿胖

太子麻辣燙在外送平台上點過許多次，第一次到店內用才發現這是之前吃過的美味，湯頭是用心熬過的豚骨湯，用心看的見，更特別的是太子麻辣燙有著各種椒香料，現場用餐才知道，像是花椒、辣椒、剝皮辣椒等，讓你在享用餐點時可隨興加入，更美味更上一層樓

太子麻辣燙 八德店

地址：台北市中山區八德路二段235號
時間：
內用 週一至週六：18:00~22:00
外帶 週一至週六：18:00~02:00
電話： 02-27780027

店內環境很簡單，大約10人座位，在疫情時期和新時代，店的大小早已不是重點了，外送都比到店使用的客人來的多上許多，不過像我喜歡吃熱騰騰料理的人，就還是乖乖直接去店內報到

櫃台可以看出有多繁忙，點餐方式可以自行取用想吃的食材，再到櫃台稱重，最後選擇辣度，非常的簡單

牆上看到非常的有自信的標語！

前方有盆子和夾子，拿取自己想吃的食材就好，放在冰櫃中都乾乾淨淨地，自己看到一堆食材一時也不知道要夾甚麼，就直接點之前外送的餐點比較快

蔬菜看起來都很新鮮，可以放心的食用

套餐飲料可點的有原萃茶、可樂、雪碧、氣泡水、美粒果

現場用餐可直接用手機掃QRcode，很便利！我們點了之前外送很愛點的肉多多套餐，跟水餃還有川辣椒麻麵

先送上的川辣椒麻麵，可先單吃看看，我自己是覺得好麻好辣，但麻醬會慢慢地去中和掉，讓那個香的層次感發揮的更好

那最特別的是附上的剝皮辣椒，可直接倒入享用，非常特別的組合，不過是老闆特別推薦的吃法

一起拌一伴享用，明顯的變得更好吃許多，香氣原本已經很足又多了剝皮辣椒的味道，味道真是意猶未盡想再來一碗

五彩虹水餃，這部分我只能說中上，每一種色彩的水餃都略有不同的口味，吃起來有點不同的差異，但就是好吃，還不到驚艷，直到沾醬後

沾上麻醬和辣醬後，變得好吃很多，像是吃紅油炒手一樣，裡面包甚麼都不在意了哈哈

自己不小心把水餃掉到辣醬中，但吃起來卻不是很辣，是麻和香的滋味，所以沾了一整顆滿滿滿都沒甚麼問題，辣中帶麻真是無法自拔，下次吃水餃也可以這樣吃吃看

最主要肉多多套餐來啦~我們點小辣，辣度都可以自行調整，是錯覺嗎? 現場吃份量好多，而且有擺盤看起來心情愉悅了很多

裡面的料除了許多的豬肉，再來就是蔬菜、木耳、蒟蒻、金針菇、豬血糕、魚板、等... 相當豐富！最底層還有王子麵哦~

自己吃起來覺得很好吃，雖說是冷凍食材，不過也沒有食材放過久的耗味，很OK！

可以隨興加上蔥段來吃，怕膩的話

最厲害的是豚骨湯，豚骨湯不僅美味，而且還能夠提高體力和免疫力，吃麻辣燙的感覺像是在吃豚骨拉麵也是很不可思議，一般都只有麻辣湯可以喝，一兩口我自己就膩了，但豚骨湯我自己都快把他喝光了

兩個人前往，吃了好幾碗還是份量很多，很划算耶！

本來還想說一人叫一鍋，真是好險啊~

最後總結一下，喜歡花椒的香氣，辣椒的麻感，就務必來太子麻辣燙吃吃看，從豚骨湯底開始就感受到老闆的用心，然後很推薦到現場用餐，雖然位置不多，但外送的餐點不管是熱度，和擺盤這點，多多少少都打了扣，自己可以夾取自己想吃的，也是小資族最喜歡的，有時就是不想吃這麼多，就很輕鬆便利，現場也有販售剝皮辣椒等相關的醬料，都是滿合理的價格，也可看看呦！

剝皮辣椒一罐$100，回家休假叫了外送火鍋，放幾條進去直接升級潑皮辣椒鍋，甜甜辣辣的，香氣很足！

太子麻辣燙 八德店

地址：台北市中山區八德路二段235號
時間：
內用 週一至週六：18:00~22:00
外帶 週一至週六：18:00~02:00
電話： 02-27780027