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台北市中山區屬台北美食一級戰區,到處充滿許多不錯的店面戰況激烈,這家【馬太郎燒肉】是我在中山的第一間燒肉店,也是目前心中第一名,套餐價位可依照喜好挑選,肉的種類很多質感很棒,裝潢很日式,有種在日本吃烤肉的感覺,在疫情無法出國的時候,能感受到這種感覺非常美好

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【馬太郎燒肉】的裝潢有著日本祭典感,燈籠高高掛,

櫃檯有許多日本燒酒,地上雖有磨損,但有種懷舊昭和感,座位算寬敞

入門處有酒精可消毒,目前攜帶小黃卡,店員可招待打9折,提倡大家已打滿三劑出門,也是希望大家能安全用餐

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【馬太郎燒肉】也有包廂可選擇,包廂比較不會打擾到其他用餐的顧客

如果你們是很吵的類型或是不喜歡被吵鬧影響用餐品質,可提早預訂呦~

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最後方有自助區飲料吧,冰沙跟各式汽水,熱茶等可以無限享用

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   各種點餐模式   

【馬太郎燒肉】的燒肉有單點 / 商業午餐 / 吃到飽,而吃到飽有$899、$799、$699三種價位

因為第一次來吃,直接上豪華頂級極上,其實是看到和牛就點了,去日本時吃和牛吃到飽,到現在都還懷念
豪華頂級極上$899,可以整張菜單都可以點,裡面有許多優質熟成牛肉,像是牛舌 / 霜降牛 / 和牛漢堡排 / 伊比利黑豬,這些優質肉品,光是熟成系列就必須大推!這個價位真的很超值得!

$799 則是想吃海鮮可以選,如果只是想簡單吃,$699系列的肉品也是很豐富哦~

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醬料部分,有馬太郎燒肉醬、椪醋燒肉醬、蒜片、蔥、生辣椒、香菜、赤胡椒鹽、南洋酸辣醬蔥鹽(左至右)
還有洋蔥沙拉黃豆芽,這些都可以自己搭配燒肉包生菜,讓燒肉多些樂趣

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【馬太郎燒肉】是用炭火來烤肉,剛開始溫度較高,可以先烤較油的肉品,抹上油以後比較不會黏網子
店員一直都有貼心的在旁邊提醒及解說,烤起來才沒有一直著火,太感謝了!

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一開始先點優質牛肉來試吃一輪,牛舌 、和牛漢堡 、厚切霜降 、骰子牛肋 等...
頂級豪華最棒的就是許多優質牛肉,肯定要點的,推這個價位等級,超有價值

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和牛漢堡排的油脂很多,很容易就著火了哈,和牛漢堡剪來吃很好入口,入口油脂噴發出來,口感很棒!
也可以加點蔥鹽之類的,吃起來會多了清爽感,不然自己覺得和牛其實很容易膩

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厚切霜降牛是我這比較喜愛的,約烤到到有點出油,翻面烤到七分熟就可以沾醬吃,或是搭配其他的醬料一起入口
感覺霜降牛比較對我自己的口味,一點點的厚度,肉質Q嫩,肉汁在嘴中散開,美味極了

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伊比利黑豬最近還蠻常吃到的豬肉,其實它本身的油脂並不差,會處理會很好吃
搭配上生菜也升級口感,包上點香菜和蒜片可以多吃它好幾回

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特選草蝦 / 椒鹽扇貝 / 透抽 / 蒲燒鯛魚 / 鮭魚下巴味噌煮

因為前幾天就吃海鮮,這次就以吃肉味主攻,【馬太郎燒肉】海鮮部份我自己覺得不是主力
存在的感覺就是想換口味的時候可以點來吃吃,我覺得還行!

蒲燒鯛魚我喜歡它的油脂,因為本身就是熟得,稍微加熱就可以食用
透抽吃它的Q彈度,草蝦也算新鮮好吃,鮭魚下巴味噌可以放邊邊加熱,滾了之後吃還不錯

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【馬太郎燒肉】3重贈!

五星評價就有好康可以選,

1彈.我們選了黃金橫膈膜,因為和牛有漢堡排了,不然應該會選它的,但橫膈膜是比較少見的,它真的很好吃!!!
2彈,選了紐西蘭低脂菲力牛排,因為熟成的也有吃到其他部位,純粹想吃吃低脂的感覺
3彈,本來就是升級狀態,多了烤起酥和棉花糖的部分

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黃金橫膈膜第一次是在日本吃到的,記得上來的時候是一大串,需剪過才能吃,到現在都還很難忘
這個部位吃起來比較不一樣,屬老饕最愛! 而且牛橫膈膜算是蠻稀有的,能吃到真的一定要試試看

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雖說剛剛已經吃了生菜和洋蔥沙拉,還是加點了蔬菜來均衡營養一下
香菇 / 玉米筍 / 糯米椒 / 甜玉米,蔬菜都算中規中矩,唯獨玉米筍,超大根的也蠻鮮甜的說

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從中剪開就可以食用啦 ~小心燙到
雖說很大根,但是鮮甜程度也是很不錯,剛吃了一堆肉,來吃點蔬菜也是不錯的

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加點的霜降牛 / 和牛漢堡排 / 戰斧豬排

真心推薦【馬太郎燒肉】的霜降牛,軟嫩多汁,超喜歡的!自己吃了超多片的!

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戰斧豬排就是剛剛吃太多美味的牛肉,完全忽略掉豬肉的部分,
就是一整個豪邁的戰斧豬排,他只烤的到一半,必須用剪的才可以完全烤到,開心地點來拍照就好哈哈

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最後甜點日式烤麻糬 / 烤起酥 / 烤棉花糖

烤起酥自己比較少遇到,所以烤的稍微有點焦,只要烤的有點澎就好,結果就焦掉XD
不過是還不錯吃,酥酥脆脆的,澎起來還蠻有趣的

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烤麻糬之前有換過網子,自己很會烤麻糬,看著膨脹的樣子很有喜感
最完美的部分是最後沾上煉乳和黃豆粉,對喔!馬太郎是沾黃豆粉,不是一般的花生粉

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【馬太郎燒肉】是我吃過難得會想再回去吃的燒肉店,不作假,他們的肉質和價位,讓你吃了都會覺得很值得,從日式裝潢到服務人員的態度,當然餐點不用多說,品項也不無聊,整個用餐完的感覺都非常的舒服,沒有什麼壓力,目前對吃到飽已經不是年輕時的一定要吃夠本的態度,誰說吃到飽就是只能吃品質差的肉品,高優質的吃到飽又可以吃到高水準的肉才是王道,自己很推喔!你也可以來試試看!

 

【馬太郎燒肉】燒肉專門店 中山店  
地址:台北市中山區中山北路一段81號  
交通:捷運中山站步行約5分鐘  
電話:02-2521-8822  
營業時間:11:30~23:00  
FB:馬太郎燒肉 台灣中山店


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    吳小波 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()