波蘿胖

看到剛出爐麵包真的讓人很興奮，尤其是這種白窯烤加上龍眼木柴燒出的香味飄出，更加倍的邪惡感，經過都忍不住進去收刮個幾袋剛出爐的麵包回家，這家【貝克窯·日式柴燒麵包】位置就在士林捷運站附近，聽說預訂的訂單很多，就前往來去一探究竟，因為中午過去，還剛好遇到剛出爐的時間，香氣太可惡，對不起錢錢了~

進入【貝克窯·日式柴燒麵包】店面，看到一個真正的大平台！上面擺放新鮮當日現做的麵包，看了每一條都想帶走

【貝克窯·日式柴燒麵包】是歐式麵包卻用日式工法來施作的，面表皮我以為會是脆脆硬硬法式麵包的那種，不過偷偷按了一下卻是柔軟的．蠻特別的，忍不住都想現場切來吃吃看捏~

現場用窯烤出正在放涼中麵包們，海鹽捲我超愛的！【貝克窯·日式柴燒麵包】的麵包銷售之快，選購時就來兩組客人掃貨，馬上現場麵包就缺了好幾塊，旁邊架上也有許多預訂的袋子，看來窯燒出來的麵包真的魅力不差！

【貝克窯·日式柴燒麵包】有許多口味的麵包，像是季節性的牛奶草莓也是自己熬煮的草莓醬，用料真的很實在，在這食安不安全的時代可以很安心享用，真的非常重要

如果想看麵包從窯中出爐，可在中午左右到現場，可以聞聞那個香氣，真的好療癒，因為這巨大的窯就放置店的外面，讓人不注意都難，而【貝克窯·日式柴燒麵包】的麵包以牛奶代替水，讓麵包口感更加升級，店中窯烤的除了麵包以外，就連堅果跟果乾等都是用這個窯烤出來，肯定很香也很美味．

【貝克窯·日式柴燒麵包】店內設計也很歐式鄉村風，讓您感受到滿滿的溫馨感

【貝克窯·日式柴燒麵包】光是在這品項前就不知道該怎麼挑選，口味每天幾乎都不一樣，每個品項感覺都好特別，

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粉絲團會有介紹品項，外送宅配也以粉絲團公布為準
官方粉絲團：https://www.facebook.com/baker.yao.breadshop/

冷凍的柴燒麵包不用怕回家口感消失，服務的人員有給一張保存與食用的方式，也有現場解說給我聽，服務很周到！

看大家都大包小包的，自己也不能輸，沒有啦~因為離自己家裡有點距離，既然是冷凍的又不失口感，就買回去冷凍著，想吃再拿出來，等吃完再補貨

自己有個習慣是會先買安全的口味，這是火腿乳酪口味的，火腿和乳酪真的很安全的搭配，火腿很入味，麵團的口感很紮實，在家裡自己照著店員說的方式烤來吃，不失口感，還是很好吃！也可以搭配橄欖油沾著吃，特別讚!

記得冷凍初先放常溫，表面噴上水，放到預熱的烤箱烤3~5分鐘，就更現場出爐一樣好吃！
也可以切片後用平底鍋煎烤，刷一點油更好吃！

每一種麵包的表現都不錯，紅豆麵包的內餡很棒，早餐就怕吃到太甜膩的紅豆，但它的甜味是剛剛好的，奶酥口味的也很特別很好吃，每一種的麵包體都控制得剛剛好，不會太軟不會太硬，很不錯吃！

金桔核桃口味，金桔和核桃分佈很均勻，每一口都實在的吃到料，好像在吃蜜餞一樣，吃起來很清爽，很用心的口味

黑胡椒巧克力，自己因為很愛巧克力，然後這口味好特別，不知道搭配起來會是甚麼感覺，看起來沒有黑胡椒粒，可是吃起來卻有黑胡椒香氣，巧克力沒問題，甚至沒甚麼不搭的感覺，意外的契合的口味，麵包的軟硬我也很愛，好吃！

早餐自己也可以吃到美味的麵包，這口味是剝皮辣椒蔥起司，慎切！一切開就有大量起司流出，這口味當初買的時候還有點小擔心，自己不喜歡吃太辣的東西，怕控制得不好就辣過頭，不過被起司與蔥給中和掉辣度，雖然有辣但很溫和，是個可接受的口味，起司的部位也好好吃！

義式橄欖乳酪麵包，自己其實很不喜歡橄欖，但不得不說【貝克窯·日式柴燒麵包】的口味搭配起來都無違和感，整個吃起來連討厭橄欖的我都不排斥，乳酪丁也很重本的大顆．很適合搭配黑醋橄攔油

全麥蜂蜜吐司，烤完外酥內軟，散發出小麥與蜂蜜的香味，不過甜，喜歡也可以加點果醬，而吐司的柔軟度拿捏得很棒，算是有點紮實口感的吐司，

黑糖核桃肉桂捲，很厚實多層次，很大一顆．外表看還沒有甚麼感覺．切開後內藏的核桃數量多到在吃核桃酥一樣，烤過的外皮一起吃脆脆的，散發黑糖香氣，對自己來說不會太甜，

【貝克窯·日式柴燒麵包】的麵包真材實料，柴燒窯烤香氣四溢，冷凍麵包帶回家也可以很輕鬆方便的還原至剛出爐的口感，也有宅配的方案，不用到現場就可以吃到他們的麵包，口味也多變創新，讓你會想再回去買其他口味，期待的感覺，粉絲團有很多介紹，喜歡柴燒窯烤麵包的人真的不能錯過這麼棒的麵包店

【貝克窯·日式柴燒麵包】

台北市士林區中正路208號 ( 士林捷運站一號出口右轉100公尺對面)
連絡電話： 02 2831 9885
營業時間:周一~周日AM10:30~ PM20:30

官方粉絲團：https://www.facebook.com/baker.yao.breadshop/

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