波蘿胖

我們的家族還蠻常喜歡聚會，只要逢年過節生日都會聚餐，而每次聚餐時不免俗就會訂蛋糕，雖然台北訂蛋糕很方便，選擇性也很多，但總有吃膩的時候，今年我們大家想吃清爽一點的蛋糕，於是就上網找到了台南【滋養軒】，而且是當日現做，冷藏直送宅配到府的哦！

台南【滋養軒】訂購：https://www.rakuten.com.tw/shop/pine-cake-shop/product/bg1sqxtu0/

下訂後很快，約兩天就收到【滋養軒】的宅配，打開包裝是個粉色的禮盒，因為第一次用宅配訂蛋糕，先檢查蛋糕體有沒有出問題，不然當天拿出來都爛掉會糗爆！

還好整個蛋糕都相安無事，而且旁邊有貼心的用透明的膠片保護，趕快冷藏起來，三天後要去奶奶家一起享用

此商品為【滋養軒】心形水晶蛋糕禮盒 8吋

打開後的上視圖，一個好可愛的愛心，果凍很有質感，吃慣奶油蛋糕的我們都有點不習慣哈哈

用完午餐後，大家迫不期待的想吃蛋糕，這次就由我來服務大家，剖面的水晶布丁蛋糕是不是很Q的感覺，水晶蛋糕的組成有咖啡凍、布丁、巧克力蛋糕，當初訂購時有看介紹，【滋養軒】水晶蛋糕的製作過程，須先把最下層巧克力海綿蛋糕用烤箱烘烤，待放涼後才能烤上第二層的雞蛋布丁，等布丁固定在巧克力海綿蛋糕上之後才能製作最上層咖啡凍，接著最後一個冷藏6小時的步驟就完成了，這樣才能吃到好吃的水晶蛋糕 。

也許是少了奶油及海綿體的感覺，家人們吃了感受還蠻兩極的，不過確實在吃了一堆油膩的午餐後，水晶蛋糕確實清爽很多，這是大家比較認同的一點．

巧克力海綿蛋糕吃吃起來有些微苦味，襯托咖啡凍和布丁就多了許多層次感，也可以單吃看看哦~

不管如何，家人吃的開心露出開心就讓我很滿意，而且【滋養軒】的水晶蛋糕用料很單純，成分只有麵粉、蛋、鮮奶、布丁、鹽、糖、可可粉、咖啡粉，不添加奶油，吃起來冰冰涼涼，放到口中就化掉的口感很棒欸！

如果要很日式和菓子風格，也可以學我拿個木盤子，擺個當季的櫻花和薄荷葉，水晶蛋糕又升級了，在家招待客人也很合適，只要切一小片即可，既簡單又不失禮呢

當大家聚在一起時總有許多想法，為了讓水晶蛋糕咖啡凍更有咖啡層次，小阿姨為您示範專業的法式擺盤方式，旁邊點綴的調味醬汁可不是隨便的咖啡，是最流行的400次咖啡，其實打了快4000千次才調製而成，搭配蛋糕吃，多了甜味和咖啡味，讚不絕口，大家也可以試試看哦！

老字號的台南【滋養軒】不讓人失望，是台南伴手禮首選，【滋養軒】除了蛋糕，還有賣許多糕餅及餅乾，
而心型水晶蛋糕很適合各種場合出現，若是喜歡清爽款的蛋糕千萬不能錯過，

目前到四月底在樂天購買，全館滿千送百哦！

趁母親前要到之前快來買一波，今年讓媽媽的肚子負擔輕一點哦！

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