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『原燒O-NiKU』是王品旗下的燒烤品牌,自己一直以來就對王品集團的餐飲很有信心,不光是用餐環境,服務態度也是非常的棒,自己也很喜歡王品的餐點都是用套餐的方式呈現,有種高級的感覺(笑,這次來吃的是鑽切牛套餐,是主廚從日本學來的『鑽石切割法』由專人代考,吃到的感覺會是外酥內軟哦!

 

 

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第一次到林森店來用餐,頗喜歡這邊暗暗的感覺

 

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一到現場就送上日是豚骨湯,喝了以後整個胃口大開,連心情都好了

 

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用餐環境大致如上

 

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先送上的是墨西哥餅跟生菜,待會可以先烤個十秒再拿來包肉

醬料是原本桌上舊有的,水果醬是和牛肉,味噌醬適合沾豬肉,然後玫瑰鹽適合原味搭配

 

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搭配墨西哥餅皮包肉使用的私房配菜,為待會的鑽切牛增添新吃法

內容有解膩的泡菜/大根/蔥鹽,五月還有主廚私房新推醃漬黃檸檬/蒜頭辣椒/黃綠櫛瓜

 

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此時點的生菜沙拉也到了,我點了和風口味的,其實還蠻大盆的

先吃了一小盤,待會拿來配肉吃,可以順便解膩

 

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附餐部分,點了鮭魚鬆飯跟干貝飯,王品集團的特色鬆飯都非常的好吃,在飽足感上面也加分很多

裡面的海苔鬆和鮭魚鬆拌一拌真的超好吃的~也可以加點大骨湯吃吃泡飯口感

 

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整個套餐的全貌,看似不多,不過全部吃完非常有飽足感呢!

接下來我再一一介紹套餐內容,鑽切牛雙人套餐價格$1788,三人價$2588(需加10%服務費)

 

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這條就是鑽切牛本體,只有在『原燒O-NiKU』才吃的到哦!

重為 7 oz、長 50 公分、厚 0.6 公分、寬 1 公分深的鑽切牛,我只能用壯觀來形容,如果沒有人來代烤

說真的,不知道會搞成如何,嚴重可能會浪費一條鑽切牛哈哈!

 

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專人代烤服務,服務員會一邊服務一邊介紹鑽切牛由來

鑽切牛的牛肉是美國prime牛肉,重7oz/200g,每個厚度都是一樣的,鑽石切割讓肉體不會斷

 

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待會烤好約7分左右,享用時會有外脆內軟的口感

 

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代烤的人員烤好也幫忙剪好就可以享用了,可以搭配旁邊的沾醬使用海鹽(上)/芥末椒鹽(中)/柚子醬(下)

就先來單吃看看,搭配海鹽吃鑽切牛原味是最基本的吃法,剛烤好的鑽切牛有點酥的口感很棒!

我個人偏好芥末椒鹽,味道比較夠勁,喜歡較甜的人很適合柚子醬,不過都各有特色,可以都搭配試試看.

 

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墨西哥餅皮烤一下,搭配上鑽切牛和蔥鹽別有一番風味,真的不錯吃!口感感覺也變得豐富了!

 

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這次就加個大根根泡菜,感覺多了點韓式風味,每一口的搭配自己來,讓鑽切牛多點風味和樂趣!

 

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燒肉火山也值得一推,肉片很適合搭上剛剛沒吃完的配料

下面則是骰子牛,烤7分熟來吃,很不錯!

 

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霜降牛小排的肉質好棒喔!油花也是~

 

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豬肉拼盤們是我個人喜愛的,因為自己愛吃豬肉所以瞞挑的,我個人覺得薑燒豬梅花最特別,是我比較少吃到的口味

松阪豬脆脆的好好吃!雪花豬其實也蠻像松阪豬,比較偏軟一點的口感就是了

整體都不錯,豬肉很適合牛肉吃多換換口味的時候烤來吃!

 

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飲料是桂花烏龍茶/葡萄可爾必思氣泡飲

 

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現在的燒肉我比較喜歡吃配套好的,吃到飽的肉質水準有時比較不一

吃配套好的又可以控制食量,不然為了吃而吃,品嘗肉的感覺好像都用塞的,失去高級感

 

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本來想說吃完了,最後又上了海鮮干貝跟蝦子,還好份量一點點

自己吃燒烤基本很少會吃到海鮮,所以這個份量我可以

 

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甜點是黃豆粉加香草冰淇淋,太邪惡了~居然還有珍珠...

像這種甜點,我真的可以吃個三盤!

 

  • 店名 原燒-台北林森北店
  • 電話 02-2522-1688
  • 地址 台北市中山區林森北路 123 號 2 樓
  • 營業時間  1:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:00
  • 捷運資訊  中山站 (步行約8分鐘)
  • 官方網站  http://www.yakiyan.com/index.html

 

 

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