波蘿胖

秋天過去就是冷冷的冬天來了~

冬天最期望的就是賴在家中蓋著棉被懶洋洋的，如果這時有碗熱甜湯就再好不過了~

問題來了...誰要在冷冷的天去冷冷的廚房煮甜湯呢?

因為甜湯都是要一直攪拌的，說起來是很費工的，像是紅豆湯這種的甜湯就一定要有人顧鍋

不然臭輝搭就超高了...不好吃以外，搞不好還會有危險呢~

以前就真的煮過一次紅豆甜湯，那要好吃就真的要邊攪拌邊煮，一整個煮湯過程下來，魂好像去一半了...

有次一個不小心就把鍋子給弄壞了，覺得煮甜湯真是好累人好麻煩阿

後來想說轉個小火就可以離開，沒想到鍋底燒焦惹，整碗紅豆就變焦香口味

煮紅豆還真的是要在鍋子旁邊用湯匙攪啊攪的，不然真的很容易黏底

最悲哀的是燒焦也沒刷起來，整個鍋子丟掉........

今天小波就來開箱「北鼎Buydeem 多功能烹煮壼」

一個厲害的烹煮壺，之前我真的沒聽過有這種奇妙的東西，不然一定早就入手了

為了冬天，一定要來搞個清楚，希望可以解決冷冷的天也可以方便喝甜湯的小心願

「北鼎Buydeem 多功能烹煮壼」，內容物蠻多的也都有小心保護好的寄送過來

打開後看到有很多蓋子，還有幾個壺和蓋子，看起來蠻容易就可以組裝，先拿去洗一洗準備使用

內容物：不鏽鋼茶籃、防溢雙蓋、玻璃炖盅、炖盅上蓋、炖盅支架

當然，附上使用說明和一些基本的料理製作說明食譜，每一樣看起來都覺得好麻煩

但那是在沒有「北鼎Buydeem 多功能烹煮壼」之前的想法

使用後發現真的可以料買一買丟一丟按下按鍵就煮好了，非~常適合懶人家庭阿!!

北鼎多功能烹煮壺底採用－英國Strix溫控器

安全：三重乾燒防護裝置。 壽命長：10000次使用壽命，每天用3-5次，可以用9到10年。

我們家一天煮一次不就可以使用10年以上，賺到了!

全球首款德國首德玻璃燉盅

透明的可以直接看見燉煮的甜湯狀況，像是白木耳這種煮糊了還不知道，做成透明的就一目了然了

耐熱500度，冷熱溫差達150度，零毛孔 不竄味；耐酸耐鹼最安全

有關塑膠的地方應該是大家會擔心的，可能會有產生毒物的疑慮

不過「北鼎Buydeem 多功能烹煮壼」並不是使用塑膠哦~北鼎多功能烹煮壺採用－美國道康寧矽膠

耐冷熱：-65℃-170℃， 嬰兒奶嘴材質，無毒無味，耐高溫 通過美國FDA食品等級認證

像這種高溫的東西最在乎的就是材質，不鏽鋼的地方是304&316，特別安心

304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，耐高溫800度

316不鏽鋼因添加Mo（2.00%-3.00%）元素，使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高

耐高溫可達到1200-1300度。耐腐蝕性能優於304不鏽鋼。

功能按鍵很直覺，已經將大概要做的事情寫好，如果自己想做湯品就直接按下，然後按開始就好了

按鍵分別為：燉湯/粥品、燕窩、花果茶、煮水、保溫

 底盤若是不小心進水，有個排水孔可以排出，不用太擔心，按鍵也有防水保護

那不多說啦~試用最重要，先將壺的水加到1000cc，這樣玻璃炖盅放下去才不會溢出，這點要注意

手柄握的地方，不管裡面的水再燙， 傳到掌心只有35℃的溫暖

煮水時也有缺水自動斷電技術不用擔心煮到燒壞，自動識別剩餘水量自動斷電

來試做雪耳蓮子湯看看，一般的賣場都有賣配好的甜湯食材，真的很方便

不過我不是這麼喜歡，還是單一買才有那種感覺，也比較好吃

雪耳蓮子湯對於肝功能之類的器官很有幫助，如果有桂圓也可以加進去!

這樣湯也可以有一股甜味，整碗甜湯讓冬天整個身體暖呼呼的，冬天必備聖品甜湯

煮之前先把料泡至2小時，讓銀耳發起來以後蓋上炖盅支架然後把玻璃炖盅放上，建議內容物放到7分滿就好

第一次煮有點放太多，蓋子有點開開關關的，之後就交給「北鼎Buydeem 多功能烹煮壼」

按下燉湯/粥品就開始等待完成吧~

燉煮東西的時候，不要使用煮水功能，以免發生危險!

看~這就是前置作業，你只要把前面的事情做好，接下來去做自己要做的事情，等著甜湯完成

是不是方便許多，這時又想到之前煮甜湯有急事需要出門一下，怎麼辦?

又不能讓它自己開著火煮，這樣太危險了，但是用烹煮壺就可以省掉顧鍋的時間

放在安全的地方讓鍋烹煮就好，鍋底也不會烤焦，回家甜湯搞不好就剛好可以喝了

取出時也很簡單輕鬆方便，因為有防燙支架，也不怕被燙到，取出後可以放涼一點再享用

可以直接打開蓋子取用，或是倒入碗中享用

怎麼辦~有點因為太方便而好有成就感又好吃耶~迫不期待明天要再來做新的湯品了!

整個吃起來的口感很棒，銀耳也有爛，紅棗都有入味

相信這個冬天不用出門去吃甜湯了~

燉煮壺因為是玻璃的，清潔起來整個很簡單，只要海綿刷過去就可以清的很乾淨

比較害怕的是不小心把燉盅杯給弄破，希望弄破還有地方可以買阿~

另外也可以煮茶，也可以邊煮食邊煮茶

2配件+4種烹煮方法+4個功能按鍵=上百種美味湯水和美食

完全的不浪費電，裡面煮粥，外面煮茶，「北鼎Buydeem 多功能烹煮壼」太優秀了!

 這次來做做看水果茶，家中的水果最近有點多，準備了蘋果、西洋梨、柳丁，搭配伯爵茶葉，不知道會是甚麼味道

總之就是隨意放入水果，刻度的地方有寫茶，直接加水就好

如果中途想加水，烹煮壼也有1小時提壺暫停記憶的設計，裝好水放下會繼續開始煮食

中間的茶籃的茶籃是不鏽鋼的、防溢雙蓋也是剛好蓋上轉緊就可以開始煮水果茶摟~

按下煮花果茶按鍵就開始吧!!

煮沒多久就開始飄出香味，一下子煮好了，顏色挺美的，不過水果可能要再加點酸味的會更好喝

之後加上點糖，或直接喝也是很健康，拿來搭配今年的月餅很順口哦~ 

隔天我們剛好拿到桂圓，立刻就準備煮桂圓糯米粥的材料

簡單教學：糯米大約半杯少一點泡著水，水7分滿，桂圓先泡點米酒，大約泡一小時都可以

之後倒入玻璃炖盅加點少許的冰糖，按下燉湯鍵，完成之後就可以享用

真的不誇張超好吃，如外面在賣的桂圓粥!!!!!

「北鼎Buydeem 多功能烹煮壼」整體使用心得

真的很方便，畢竟都是把材料丟一丟就可以自動開始煮食，大概是懶人也可以輕鬆使用

使用隔水加熱的方式，然後將蒸氣的水再回流，讓顧鍋都變得很輕鬆，也不會有鍋底燒焦的問題產生

清理也是很方便，然後整體用起來也不會亂噴，乾乾淨淨的

真的要說缺點就是，比較適合一兩個人食用的量，煮食的時間過長會不會耗電這樣?

玻璃的燉煮盅如果壞了有地方買嗎?

整體的優點都還挺多的，冬天真的好需要，補身體 / 養顏美容的人也是~

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