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記得上次介紹的ZAWA歐廚寶鈦讚鍋,大受好評!這次的是平底鍋喔~更輕巧方便好拿!最主要的還是不沾鍋的功能最吸引我,平時一個人吃飯做菜,就可以只使用平底鍋,況且以前就常常使用平底鍋做出很多莫名的料理,這鍋我想對我來說真的是很合適呢~

這次一樣也亂教學了兩道菜
一個是如「如何用平底鍋煎餃一下就上手」,另一個是「奶油白醬健康蔬菜通心粉義大利麵」

(請自動忽略零亂背景)

鍋蓋也是一樣,質感不錯哦!和上次的炒鍋一樣,像縮小版

鍋子的大小,我當下不曉得要拿甚麼來比較,手邊又剛好只有PS3手把
大家想知道大小可以拿手把出來比對看看喔!

最好是每個家都有PS3啦~~~XD

  

平底鍋和炒鍋有一樣的紋路,鍋底導熱的速度很快,忽然想起來之後來煎煎牛排應該不錯
對了!記得貼紙要撕掉哦~

這就是最新的平底LIGHT和上次炒鍋大小比較,這次平底鍋的大小很適中,直徑有24公分
在我們家的廚房平底鍋有4個,大到小都有,不過目前鈦讚平底鍋又得到我們家的NO.1了...

原因就是不沾,沒想到不沾鍋這麼重要...

這深度大概5.5公分左右,個人覺得很夠阿!也許下次還可以利用這個高深度來蒸點東西,請拭目以待!

 

測試:煎保母送的芋頭糕

超特別,我們家保母是萬能的,連咖啡凍都會做!!超強!!

記得收到鍋子當天,保母可能知道我們有不錯的鍋子,馬上給我們自製的芋頭糕,不是蘿蔔糕喔!
這個芋頭糕,我完全沒使用到一滴油,不是家裡沒有油了!
是我自己天真的覺得,這芋頭糕應該會出個水或是油之類的吧!沒想到都沒有,我有點小驚慌

在煎的同時,總會有人一直來亂,「好了嗎?」的一直在旁邊念著....
氣味很香,妞實在等不及了....

翻面以後有放心了不少XD
沒有發生過焦,還是漂亮的金黃表面,且沒有沾到鍋子,棒透了!

不一會就大功告成了!! 
無油煎芋頭竟然可以完全不沾!雖然第一次看不太習慣,卻是最健康的料理方式
從小到大都習慣油油的糕,突然失去油膩感有點不習慣
但鈦讚鍋煎起來是酥酥的,很好吃!

 

試作:奶油白醬健康蔬菜通心粉義大利麵

請先備料,備料這種東西就是依各人喜好就好,我沒有一個所謂的準則
由於要煮給小朋友,通常食材都會健康一點,所以都是菜

(1) 牛奶一罐
(2) 奶油大概像這種條狀的1/4即可
(3) 肉片或是培根都可以,我們冰箱只剩肉絲就先用上了
(4) 蘿蔔切小片,薄點好受熱即可
(5) 玉米筍,純粹小朋友喜歡

大概就這些,當然平常可以用些火腿或是其他的增加口味,但就是個人喜好這樣直接開始。

就只有這些料,很夠吃的

 

當然最重要的通心粉也要準備,但我記錯了!以為家中剩的是直麵,就還是先把這包給煮掉吧~

奶油先把整個鍋給弄滿,然後先炒肉,大概肉變白後就可換下個步驟
請注意奶油不要給弄焦了!那樣味道可是很可怕的~

蔬菜下去翻攪一下,覺得都已經受熱就可以倒入牛奶

此時會有一點收乾的小動作,繼續攪,牛奶先留一半下來

差不多看到是這種狀態時,剛剛煮好的麵可以準備了!

將麵倒入邊翻攪,牛奶也可以再開始倒入,慢慢的把麵給收乾到有點黏稠度就可以上菜

小搗蛋在旁邊幫忙................喝養樂多= =



很快的「奶油白醬健康蔬菜通心粉義大利麵」完成!簡單吧!

倒點水進去把周圍乾掉的湯汁沖洗一下,
因為完全不沾 ,所以輕輕洗,一下子就洗乾淨囉!(記得小心鍋子還很燙啊~)

重口味的大人版,請抓點焗烤粉上去,丟進烤箱3分鐘,重口味版就出爐摟~

可以吃飯的小鬼就不會在旁邊鬼叫了~

 

試作:如何用平底鍋煎餃一下就上手

備料,其實只要油水和冷凍水餃就夠了哦~很簡單,只是之前就常做的一個料理
懶人最方便又好吃的一個方式,換個鍋子也許會有不同的結果

熱鍋然後底部放點油,將水餃埋列整齊即可,最後倒上半杯水左右
依鍋子深度大小不同,大概用肉眼看,水餃要有0.5公分在水裡就可以摟~

蓋上鍋蓋,可以去打電動摟~還真的!

這時候火可以小一點,大概一分鐘認真觀察一次水的狀態,請盡量不要開蓋子
水快沒有時可以打開檢查水餃底部,檢查一顆就好,其它的讓他繼續在鍋上

完成後就可以拿到盤子摟~比煮水餃還快哦!
不沾鍋的底部很妙,居然是這麼的乾淨,像我用一般平底鍋煎,底部都很容易「臭灰搭」,吃多了不健康

每顆都很漂亮喔!而且熟透~

鍋子狀態,是告訴我直接做下一道菜嗎???太乾淨了吧~

這時候...你們知道的,大人版MAX又來了~哈哈

萬惡的焗烤煎餃出爐!今晚我們家熱量破表XD

我們家的妞最愛吃餃子,有焗烤得更愛!

 

ZAWA 歐廚寶鈦讚鍋 真的是不賴耶!這樣的不沾,下次我真的真的要買條魚來煎
因為鍋子不沾能力超強!好像可以完成更多不可能完成的料理,這次又有平底鍋的加持
下次可以直接來個蛋包飯都沒問題了!

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[開箱] 讓廚藝更上一層樓的好幫手,ZAWA歐廚寶鈦讚鍋
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波蘿,這一家。

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  • 米特
  • 型妞大主廚!!!
    妞妞敲可愛辣
    多生一個來玩玩 XD
  • 兩個剛剛好
    一個沒煩惱

    吳小波 於 2013/05/09 16:30 回覆

  • 唉
  • 看來這鍋子大部分都是業配文 還每個用過的底下都附購買連結 都優點沒缺點的
  • 其實業配文又如何?
    附購買連結也是再正常不過的事情吧!
    優點不是已經寫"不沾鍋"了...
    小朋友 上網找東西自己要經過思考
    寫好寫壞你都要該

    吳小波 於 2016/03/23 10:05 回覆

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