波蘿胖

以前一想到要吃桶仔雞就是上山去，不然就是開車到宜蘭去，經朋友推薦之後，原來台北就有桶仔雞可以吃，且還有串燒可以點，每串40元起，非常超值，現場還販賣各種不錯的啤酒，也有日本跟韓國酒，請搭交通工具前往，【起家莊雞老闆】適合跟朋友在一個周末夜晚來聚餐聊天，小酌一下，為一個周末做一個完美開端

壽星慶生、朋友聚餐、公司聚會首選雞老闆桶仔雞，消費滿2500元就送桶仔雞一隻，超划算！吃越多！送越多！

其實和朋友約萬隆這邊，應該會前往公館附近覓食，但我們真的蠻想吃桶仔雞的，就意外的找到【起家莊雞老闆】萬隆店，就打電話預約了，太期待了!

【起家莊雞老闆】的分店就只有三間，市面上有許多相仿的，請認明三間分店(長春創始店、士林夜市店、萬隆店)

雞老闆在地經營已有10年之久，前往時請記得認明這三間店面， 口味上都相差許多，別跑錯家了~

【起家莊雞老闆】的用餐環境很有日式居酒屋的氛圍，牆上有許多品項目錄，貼著相關的啤酒海報等，感覺不找個朋友喝上幾杯會不過癮，真的下次要搭交通工具前往，這次開車去都不能喝酒精飲品

用餐的環境有兩邊，應該是疫情的關係要從一邊的入口經過廚房到另一邊用餐區域，大約現場可做到30.40人左右

牆上有滿滿的照片，都是前去用餐的顧客拍照留念，【起家莊雞老闆】一定讓大家用餐完都留下美好的回憶

兩邊的後方都有廁所，不怕搶廁所，很不錯哦!

【起家莊雞老闆】不時也會推出很不錯的活動，這次活動只要點到$2500就送桶仔雞一隻，$5000就送兩隻，以此類推，飲料也算哦！

而雞老闆最棒的是無用餐時間限制，人數也無限制，和朋友聊天時間過最快了，來雞老闆都不用擔心時間的問題

2023新活動，學生吃雞只要399元（限內用）

【起家莊雞老闆】菜單

因為都是現點現烤，老闆建議我們先點桶仔雞，雞到時先上，比較不會餓肚肚，好貼心

之後我們就邊聊天邊點了上面的這些品項，真的每項都好想吃，除了平常常吃的，也有許多很特別的菜色，只好等到下一次了！

▲桶仔雞

偷偷的去關心自己的桶仔雞，聞起來也太香了! 肚子都餓了!

下方有滿滿的雞汁精華，拿來沾著胡椒和雞肉吃最好吃，口水直流

當天有許多外送，老闆一隻一隻的取出包裝，好辛苦，代表【起家莊雞老闆】真的深得許多吃雞人的心呢~

桶仔雞上桌，好香阿！旁邊有附上雞汁精華，胡椒和洋蔥，洋蔥比較少見耶！

桶仔雞在被分解前的最後展示

剝雞肉當然要交給專業的，去宜蘭吃這麼多次，現在都已經變成專業剝雞人了~

沾上雞汁的桶仔雞果然是最經典吃法，油油的雞油好讚！烤得剛好的雞肉很嫩，沾上胡椒夠味，搭上洋蔥也更帶出甜味，或是解膩都很不錯！

▲飲料櫃有的酒水，價格都有貼在瓶身，很透明不會就地喊價，也有一般的水和茶類

(記得未滿十八歲請勿飲酒，喝酒請勿開車)

▲隔壁有附上的冰櫃，冰塊請自取

▲白飯和雞油飯，來吃下飯的東西一定也要點個飯來配吧！雞油拌飯真是點對了，香氣四溢的雞油搭上白飯和青蔥就很對味

老闆真的很忙，外送單一直來，忙到汗珠一直噴，沒辦法~大家都愛吃宵夜

▲明太子馬鈴薯

因為小孩超愛明太子類的品項，所以就點了蠻多明太子的菜色，這道是馬鈴薯明太子，超級大方的滿滿的都是明太子

烤得也很剛好，外酥內軟的，才第一道就很想配酒

▲甜不辣 / 松阪豬

可能老闆知道我們餓，一瞬間的串燒陸續的上來

我們很捧場，趁熱熱的時候就吃下肚子，這才是吃串燒的精神阿！

像這種基本的甜不辣幾乎每次都會點來吃，雞老闆烤的適中，剛上來的口感外脆內軟是一定要品嘗的，放到冷則是會變成QQ的口感，個人是喜歡東西熱熱的就吃啦~

波妞很愛吃啊，一整串私吞

松阪豬是我最喜歡豬的一個部位，吃起來脆脆的，下飯很適合，搭啤酒更是無敵，超推！

▲酥炸肥腸

外皮酥脆的肥腸，是先滷再炸過，放入口中的少了油膩感，非常好吃

▲豆干

簡單的美味大概就是豆干了，自己中秋烤肉都考得很乾，為什麼老闆都可以烤的這麼Q彈，搭上店家的醬汁好厲害

▲青椒

我們就愛點這種青菜類的，不能因為美食當前就忘記補充，我們家都愛吃青椒，尤其是烤的這麼好吃的

▲豬血糕

火鍋串燒都必吃的豬血糕，酥酥的外皮，咬下的QQ感，必吃無誤！

▲筊白筍

我一開始以為點了起司條來下酒，結果吃下去是筊白筍還有點意外，第一次吃到這樣的筊白筍，搭上美乃滋甜甜好吃

中秋我也想來效仿一下這樣的做法，包在錫箔紙的筊白筍吃起來更甜可口

▲四季豆

份量是蠻多的，以前遇到的串燒店都還蠻少的，雞老闆份量夠多，吃得很爽

▲豬肉串 / 牛肉串 / 哇沙米雞肉串 / 明太子牛肉串

每一串烤的剛好，入口Q彈，搭配洋蔥或白飯都超搭的，哇沙米我們吃到都感動得落淚了哈哈

老闆真的都不手軟的，明太子跟哇沙米都整枝滿滿的放

▲蔥花雞肉串

肉串類真的是吃串燒必吃的，雞老闆每個肉串上的料都好滿，非常適合下酒，偏偏不能喝酒可惡

除了哇沙米我不敢吃，其他我全包了!

▲柳葉魚

這道真的很考驗技術，我們自己烤都會弄得破破爛爛的哈哈，先給外觀100分，吃下去也烤得剛好，沒有腥味，外皮有醬汁和胡椒，酥酥脆脆的好吃

▲烤白蝦

一份四隻，烤得酥脆，蝦的腳都有處裡得很乾淨，整隻連殼吃掉應該是沒問題的

【起家莊雞老闆】真的很氛圍很棒，和朋友聊天聊再久都不會被限制，心情不錯想喝個酒精飲料，現場的品項也夠你挑的，從啤酒到韓式清酒，日式梅酒也有提供，活動也很佛心，只要價格點到$2500就送雞，雖然桶仔雞是招牌，但是串燒部分也是不馬虎，都由老闆現點現烤，烤的剛剛好，搭起啤酒才夠味，自己很推喔~下次不用跑大老遠吃桶仔雞了！直接點外送或是直接訂位去現場吃~

【起家莊雞老闆桶仔雞】https://www.facebook.com/chickenrc

【萬隆店】

• 營業時間:PM5:00~凌晨02:30「公休日會公告在粉絲團」
• 電話:(02)2933-0520
• 址:台北市文山區羅斯福路五段69號

【長春店(創始總店)】

• 營業時間:PM5:00~凌晨02:30
• 電話:(02)2717-5777
• 住址:台北市長春路454號

【士林夜市店】

• 營業時間:PM5:00~凌晨02:30「公休日會公告在粉絲團」
• 電話:(02)2881-0777
• 住址:台北市士林區文林路101巷2號