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【盛典 條通鍋物】其實跟自己還蠻有緣分的，開在新生北路和長安路口，是我以前上班每天必走的路，看到外觀就很想約朋友來吃吃看，不過就是因為離職，名單已深藏在心中已久，這次剛好看到官網出的新鍋物口味．就約了朋友前往，剛好天氣也變冷了，能和朋友一起取暖吃好吃的火鍋，是冬天最幸福的事了~

 

盛典 條通鍋物

電話：02 2523 5252

營業時間：週一～週日 11:00～15:00；17:00～22:30
週二~週四 17:00~22:30

地址：台北市中山區新生北路一段90號

IG  FACEBOOK

 

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【盛典 條通鍋物】裡面的裝潢自己也非常的喜歡，也許是疫情太久沒有到日本去，看到日式的裝潢就興奮起來，大大的盛典LOGO頗有日式風範的，好像到了甚麼德川家康的家裏面一樣

 

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側邊角落擺放著大大小小的日本酒樽，日本味極為濃厚，也很喜歡用扇子點綴的感覺，非常漂亮！

 

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上櫃的不倒翁都是非常日式風格，祝【盛典 條通鍋物】生意興榮

 

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進到座位區就被大紅扇的牆面給吸引了，位置的整潔度非常的棒，乾乾淨淨的就是很舒服，沒有任何火鍋的油膩味，桌面及座位等都很大器感

 

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肉品的出處也有標示清楚給消費者

 

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【盛典 條通鍋物】的菜單拍的有夠高檔，四人套餐這部分我超想找朋友一起來吃，吃到飽的鍋物只能滿足我的肚子，但視覺的饗宴只有【盛典 條通鍋物】

 

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【盛典 條通鍋物】的湯頭聽起來都是很用心的調製研發的，一整個感覺就很想點來喝喝看，絕對會有期待下次再前往再點來吃吃看得

 

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點完餐點後得知，周一到周四，只要消費二人套餐 / 四人套餐就會贈送盛典特製「松露炙燒牛肉手捲」依照套餐人數贈送

等候準備套餐之虞，先用嘴巴吃吃握壽司開開胃，新鮮蔬菜加上炙燒得牛背肩的牛肉，最後一大坨的松露，太高級的前菜...不小氣，也非常好吃，肉質算是有點咬勁，和松露及炙燒味一起在嘴巴中化開，很舒服

 

今天已經決定吃新口味的鮭魚頭味噌鍋(雙人套餐)

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鮭魚頭味噌鍋(雙人套餐) $1680

內容物：

鮭魚頭味噌鍋
菜盤x2
伊比利豬梅花/台灣梅花豬x1
鮭魚卵飯x2
特色火鍋料拼盤x1
雜炊x1
飲料x2
甜點x2

內容物覺得還不錯，價格也還算是合理，一人約800享受鮭魚頭味增，還挺合理的

 

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自己超愛鮭魚頭的，日式料理店只要有烤鮭魚頭，馬上點，最喜歡鮭魚頭上有各種肉質及油脂的分佈，不知道大家是不是也喜歡，我自己只喜歡啃鮭魚頭，所以湯頭送上來的時候就很開心，鮭魚頭的大小就跟湯鍋一樣大，超大方！

 

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基本的都上齊後，就可以開動啦~

【盛典 條通鍋物】菜盤是滿滿的蔬菜和各種菇類，其餘還有木耳/玉米筍/蒟蒻絲，吃起來還挺有飽足感的~

特色餃拼盤，日式鱈魚豆腐 / 基隆三記蛋餃 / 新竹卓記貢丸 / 基隆三記魚餃 / 手工花枝蝦滑，我自己很喜歡這盤特色餃類的火鍋料，吃得出每一種的口感都和市面上的不一樣，手工感很重，非常好吃，尤其鱈魚豆腐，這口感自己是第一次吃到超特別的，本來還以為百頁，太意外了！

PS.這些要是在吃到飽火鍋店，我肯定會夾好夾滿

 

 

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伊比利豬梅花/台灣梅花豬，火鍋吃豬肉是我的最愛搭配，再加上胡麻醬就是無敵，加上【盛典 條通鍋物】的肉品都是現切，也肉的薄度也是厚切，吃的口感更是棒~非常優質

 

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真的要稱讚一下【盛典 條通鍋物】的胡麻醬，沾豬肉片簡直美味，整個泡到裡面去，就為了吃到更多的胡麻醬，超下飯，左邊的輕鬆加上昆布醬油，清爽，但胡麻醬是第一~

 

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白飯上加上鮭魚卵，逼逼撥撥的很不錯，整個套餐鮭魚到不行

 

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味增鮭魚頭鍋之後，喝了一下湯頭，很香濃耶~裡面多了一些鮭魚的油脂更不錯喝，煮起來的火鍋料都已經蠻入味的，可以單吃就很讚

 

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起鍋的鮭魚頭，跟朋友一起在盤子上吃著魚肉，每一個部位的魚肉都是美味．和烤的鮭魚頭吃起來肉質更嫩，很過癮

 

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就算是加湯後，整個湯頭還是喝起來很美味，這種冷冷的天氣，喝湯暖胃是一定要的，平時我可是不喝火鍋湯的呦！在【盛典 條通鍋物】我可是喝了好幾碗

 

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一個飽足後，服務生來幫我們做日式雜炊，整個吃得有點飽的我們差點忘了還有雜炊可吃，熟練的服務生把湯底處理過後，開始倒入白飯開始煮，我們的味噌鮭魚頭的湯底肯定會非常好吃，服務生細心的旋轉湯勺，加入蛋液後再旋轉，是我們大概已經煮到燒焦了...

 

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在經過服務生的細心煮食後，最後加上海苔絲和青蔥，日式雜炊就完成了！

雖然有點飽了，但端上來的香氣太香，瞬間開胃，真的都是味增的香氣，加上蛋的滑順口感，吃完還意猶未盡阿~

 

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甜點是水羊羹和鐵觀音鮮奶油

水羊羹的處理很棒，怕會超甜的，還好甜度適中，且口感比較滑嫩，帶出淡淡紅豆香，很特別

一邊搭著鐵觀音鮮奶油，鐵觀音的茶香搭鮮奶油再嘴巴中化開，頓時想要來一杯熱茶，【盛典 條通鍋物】到最後的甜點都還不馬虎，用心看的見！

 

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【盛典 條通鍋物】整體吃下來，我喜歡的是它的用餐環境，餐點的精緻度，食材的品質，而且從開始到最後都有感受到用心，在台北要吃到日式精緻鍋物，我想非【盛典 條通鍋物】莫屬，在一個夜晚跟朋友來飽餐一頓，眼睛也吃飽，這是很重要的一件事．推！

 

盛典 條通鍋物

電話：02 2523 5252

營業時間：週一～週日 11:00～15:00；17:00～22:30
週二~週四 17:00~22:30

地址：台北市中山區新生北路一段90號

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