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開飯, friendlyflickr ,www.polomanbo.com

10月就是我們家妞妞的生日,原本訂位請乾爹媽來開飯川食堂吃川菜,順便一同慶生
且上次生病時就很想吃些開胃下飯的食物,不料...乾爹雙雙掛病號,只好變成單純聚會啦~

開飯川食堂 

開飯京站店(Q square 京站時尚廣場 B3): 02-2556-5788
台北市忠孝東路五段8號7F(統一阪急百貨)

開飯忠孝店(Bistro98):02-8771-6238
開飯阪急店(統一阪急百貨):02-2758-5358
開飯永和店(比漾廣場BEYOND PLAZA):02-8231-5388

官網:http://www.kaifun.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER/

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於是就開始滑手機,閒聊天,順便點餐,好期待!
這天的桌子剛好坐到很適合聚餐聊天的圓桌,很溫馨~

 

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第一次到京站的開飯川食堂用餐,氣氛很不錯,逛逛街慢慢的到開飯川食堂用餐
在周末的中午,感到無比的悠閒~外頭看到用餐人的表情都非常開心,吃飽飽的fu

 

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開飯用餐環境很歡樂,出菜人員也很小心翼翼的把熱湯熱菜送上
也會在意小朋友的位置,真是非常適合聚餐的好地方呢~

 

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點菜的MENU設計字眼,真是令人肚子越來越餓,想點滿整個桌面阿!!
而且圖片雖小,擺盤超美的,每樣都想點上桌去.

 

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別問了阿~我肚子都開始叫了! 希望趕快上菜阿~
點菜時不小心笑了一下,因為大家有吃過,我第一次看到,感覺菜名都很好笑XD
像是黃金美人腿、翻滾吧!肥腸、催淚蛋這種的,真是超有趣~

 

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一菜一格,正宗川味,每道菜都色香味俱全,各自有各自的特色
如果不喜歡吃辣的人,還有其他更多的口味可以選擇哦~

 

 

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在等開飯送菜前,店家會貼心送上蔓越莓果醋開胃,又冰涼又酸甜
好適合熱熱的天的開胃冷飲,飲用完還可以請店家補充

 

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川菜好吃,當然也要配上好吃的米飯,還是有名的「台梗九號米」哦!
飯粒Q彈,醬汁容易被吸收,非常適合搭配川菜入口,而且每人30元吃到飽!

 

小菜.

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不久後,脆脆涼蓮藕也送上來啦~
原以為會是很辣的,沒想到酸酸小辣小辣的,也是挺清爽的口感
我最感到喜歡的是蓮藕新鮮的脆度,已經大口吃飯了!

 

開場.

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聽到乾媽的推薦,流口水雞是本店招牌,是一定要點的
味道真的一級棒,滿滿的芝麻香氣和些許的辣油,且雞肉的鮮嫩度都很棒!

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原本以為紅紅的辣油會辣,結果口中反而是滿滿的芝麻醬味道和辣油的香

 

或豬呀.

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蜜戀梅花豬,用蘋果泥烹煮製成,裏頭的瘦肉非常嫩
雖說看到花花綠綠的青辣椒和辣椒,可是完全不是辣的感覺
反倒是甜甜的味道進去豬肉裡面,和辣椒、青辣椒襯托出來的感覺,意外的平衡!

 

還是要雞.

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歌樂山辣子雞,聽朋友說這是重慶的菜色哦! 而且是很有名的!
特別喜歡雞肉外皮炸的黃色酥皮,雞肉本身也不會炸的特別乾,或是油膩!

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吃起來有些微麻麻的感覺,然後我很龜毛的一定要這樣一口吃
然後配上一大口的白米飯,這樣才過癮阿!

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裝滿滿的猛扒飯是一定要的!!

 

熱活場子.

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翻滾吧!肥腸,取名非常有趣XD,吃到口中,果然是翻滾過後的肥腸
將所有的配料,像是辣椒蔥段的香氣全都翻滾融合在一起
滷過的肥腸加上杏鮑菇,然後大量辣椒和大蒜熱炒過後上桌
吃進口中都快噴火了! 不過我居然可以接受(狂喝水
也許是滷過的大腸超好吃,杏鮑菇的多汁,配上白飯就不想放過它,一直咀嚼好痛快!

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三盤超紅通通的菜上桌,看似麻辣感十足的三道菜,其實每道層次感都不同
有的鹹香、有的麻辣、有的鮮香,各具特色,都可以嘗試看看

 

土裡長的.

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黃金美人腿,算是我最喜愛的一道菜,以鹹蛋黃拌炒筊白筍
看似簡單,但若是炒的不夠入味也會變成白搭的一道菜喔!
超鮮嫩的筊白筍,和鹹蛋黃搭上的味道,依舊是配著白飯一口接一口地吃~

 

 

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乾煸四季豆,常常到川菜店都會點到,咬下去清脆的口感,嚼越久越香,瞬間大家就秒殺了!

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吃豆腐.

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臭豆腐撞皮蛋,酥炸臭豆腐搭配上皮蛋和肉末,醬料有紅油豆瓣的味道

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在大火快炒後上桌,吃起來感受到味道及口感在嘴裡撞來撞去的特別層次感
很適合拌飯吃,一碗又解決了!

 

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太滿足啦~~~~~~

 

水中游的.

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酸心魚捲,捲起的魚捲,搭配酸白菜絲和野山椒一起煮,吃起來感覺有小小的辣感
酸白菜的酸度看個人喜好,我覺得很酸,但朋友愛酸就覺得酸度剛好
魚捲也是很鮮嫩,捲成這樣也是第一次看到,除了奇特也特別好吃!

 

湯湯水水.

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香蒜蛤蠣排骨湯,吃一整輪的開胃下飯菜後
最適合配上鮮甜的湯啦~大家喝下都感覺到香蒜蛤蠣排骨湯來的時刻無比適合

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蒜味加上鮮甜的湯頭讓我們一碗接一碗,沒多久大碗公的湯底都沒了!
對了! 除了湯清爽之外,排骨也鮮嫩,蛤蠣更是新鮮香甜可口阿~~

 

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吃完飯的空碗一定要亮一下低~
結果忘了拍我自己,因為還在撿菜尾XD

 

來個涼的.

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滿滿的桌菜阿阿!!!!

 

飲料部分,古早味鮮奶茶(左) 翡翠冬瓜露(中) 花椒凍鳳梨冰沙(最右)
古早味鮮奶茶,比例剛好的香醇鮮奶,搭上好喝的紅茶,好喝!
翡翠冬瓜露,冬瓜清甜,加上檸檬原片,又新鮮又解渴!

 

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花椒凍鳳梨冰沙,朋友之推薦,開飯必點的招牌飲料
上面真的是吃了會麻麻的花椒,冰沙的清涼真是很爽快!!
新鮮鳳梨打的冰沙,加上麻麻的花椒也太有創意了!
喝起來有冰冰甜甜麻麻的感覺,不愧是招牌冰飲!

 

吃點甜的.

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雀斑香草奶酪,奶酪上的雀斑是香草籽,名字真的好有趣
非常適合這道甜點,奶酪濃稠度也很喜歡~
再搭配新鮮香甜的水果塊,酸酸甜甜的口感,真是絕配!

 

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香柚烏龍茶凍,給了乾爹享用,烏龍茶凍和香柚凍結合真有創意耶!
香氣也很夠,若想要轉換口味,可以把金桔滴上幾滴哦~

 

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玫瑰荔枝凍,玫瑰加荔枝的搭配也是非常獨特
當挖上一口時就可以聞到濃濃的荔枝香,荔枝果凍也是非常濃的味道

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吃到底部時還有大大的果肉,爽度十足.

 

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開心的用餐後,感覺川菜也可以不只是辣或是麻而已
且因為小波本來就不太能吃辣,有時看到川菜還真的敬而遠之...
開飯川食堂這邊感受到,原來川菜的特色和層次都有許多的不同
像是,除了原來的重口味的麻和辣,這次還多找到了鮮和香
融合了許多搭配上的不同層次感,讓我能夠找回對川菜的熱情感~

用餐環境,服務態度也都很不賴,大家聚餐時,真的可以來感受一下^^

 

抽獎資訊
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分享最想和誰一同吃川菜並說明原因
留完言,記得在臉書分享文章給好友哦~
*FB請把文章設成公開當作抽獎依據。

即會抽出300元禮券(15名)
10/22 (三) 公布於臉書

 

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開飯阪急店(統一阪急百貨):02-2758-5358 
開飯永和店(比漾廣場BEYOND PLAZA):02-8231-5388

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波蘿,這一家。

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留言列表 (11)

發表留言
  • 周冠武
  • 最想和好友一同吃川菜
    因為好東西要跟好朋友分享^^
  • Amy  Sh
  • 想和家人一起吃

    一桌好菜一定要讓家人品嚐到~
  • 胡錦
  • 最想和老婆一起吃川菜,一起回味戀愛時期的感覺
  • pomeae
  • 最想和媽媽一起吃川菜,因上次沒好好過生日,所以今天補
  • 關進企
  • 最想和好同學們一起吃川菜,配啤酒
    因為好友們熱情如火....!
  • Orange Lin
  • 想和家人一起吃川菜,吃到不一樣的口味!
  • rolfhusky
  • 最想和 何淳甄 一同吃川菜,因為我們都愛吃川菜配白飯超好吃又很下飯
  • CW Fang
  • 最喜歡全家人一起吃川菜的家庭聚會
  • soundwei
  • 最喜愛與家人一同享受川菜,這樣的團聚是最棒的
  • 3D控
  • 最想和家人一同吃川菜,媽媽在世時非常喜愛川菜的滋味,胃口不好時很容易下飯,且色,香,味俱全!!!
  • 痞客邦幫忙
  • 想和家人一起吃川菜,吃到不一樣的口味!
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