波蘿胖

記得上次介紹的ZAWA歐廚寶鈦讚鍋，大受好評！這次的是平底鍋喔~更輕巧方便好拿!最主要的還是不沾鍋的功能最吸引我，平時一個人吃飯做菜，就可以只使用平底鍋，況且以前就常常使用平底鍋做出很多莫名的料理，這鍋我想對我來說真的是很合適呢~

這次一樣也亂教學了兩道菜
一個是如「如何用平底鍋煎餃一下就上手」，另一個是「奶油白醬健康蔬菜通心粉義大利麵」

(請自動忽略零亂背景)

鍋蓋也是一樣，質感不錯哦！和上次的炒鍋一樣，像縮小版

鍋子的大小，我當下不曉得要拿甚麼來比較，手邊又剛好只有PS3手把
大家想知道大小可以拿手把出來比對看看喔！

最好是每個家都有PS3啦~~~XD

平底鍋和炒鍋有一樣的紋路，鍋底導熱的速度很快，忽然想起來之後來煎煎牛排應該不錯
對了！記得貼紙要撕掉哦~

這就是最新的平底LIGHT和上次炒鍋大小比較，這次平底鍋的大小很適中，直徑有24公分
在我們家的廚房平底鍋有4個，大到小都有，不過目前鈦讚平底鍋又得到我們家的NO.1了...

原因就是不沾，沒想到不沾鍋這麼重要...

這深度大概5.5公分左右，個人覺得很夠阿！也許下次還可以利用這個高深度來蒸點東西，請拭目以待！

測試：煎保母送的芋頭糕

超特別，我們家保母是萬能的，連咖啡凍都會做!!超強!!

記得收到鍋子當天，保母可能知道我們有不錯的鍋子，馬上給我們自製的芋頭糕，不是蘿蔔糕喔！
這個芋頭糕，我完全沒使用到一滴油，不是家裡沒有油了！
是我自己天真的覺得，這芋頭糕應該會出個水或是油之類的吧！沒想到都沒有，我有點小驚慌

在煎的同時，總會有人一直來亂，「好了嗎?」的一直在旁邊念著....
氣味很香，妞實在等不及了....

翻面以後有放心了不少XD
沒有發生過焦，還是漂亮的金黃表面，且沒有沾到鍋子，棒透了！

不一會就大功告成了!! 
無油煎芋頭竟然可以完全不沾！雖然第一次看不太習慣，卻是最健康的料理方式
從小到大都習慣油油的糕，突然失去油膩感有點不習慣
但鈦讚鍋煎起來是酥酥的，很好吃！

試作：奶油白醬健康蔬菜通心粉義大利麵

請先備料，備料這種東西就是依各人喜好就好，我沒有一個所謂的準則
由於要煮給小朋友，通常食材都會健康一點，所以都是菜

(1) 牛奶一罐
(2) 奶油大概像這種條狀的1/4即可
(3) 肉片或是培根都可以，我們冰箱只剩肉絲就先用上了
(4) 蘿蔔切小片，薄點好受熱即可
(5) 玉米筍，純粹小朋友喜歡

大概就這些，當然平常可以用些火腿或是其他的增加口味，但就是個人喜好這樣直接開始。

就只有這些料，很夠吃的

當然最重要的通心粉也要準備，但我記錯了！以為家中剩的是直麵，就還是先把這包給煮掉吧~

奶油先把整個鍋給弄滿，然後先炒肉，大概肉變白後就可換下個步驟
請注意奶油不要給弄焦了！那樣味道可是很可怕的~

蔬菜下去翻攪一下，覺得都已經受熱就可以倒入牛奶

此時會有一點收乾的小動作，繼續攪，牛奶先留一半下來

差不多看到是這種狀態時，剛剛煮好的麵可以準備了！

將麵倒入邊翻攪，牛奶也可以再開始倒入，慢慢的把麵給收乾到有點黏稠度就可以上菜

小搗蛋在旁邊幫忙................喝養樂多= =

很快的「奶油白醬健康蔬菜通心粉義大利麵」完成！簡單吧！

倒點水進去把周圍乾掉的湯汁沖洗一下，
因為完全不沾 ，所以輕輕洗，一下子就洗乾淨囉！（記得小心鍋子還很燙啊～）

重口味的大人版，請抓點焗烤粉上去，丟進烤箱3分鐘，重口味版就出爐摟~

可以吃飯的小鬼就不會在旁邊鬼叫了~

試作：如何用平底鍋煎餃一下就上手

備料，其實只要油水和冷凍水餃就夠了哦~很簡單，只是之前就常做的一個料理
懶人最方便又好吃的一個方式，換個鍋子也許會有不同的結果

熱鍋然後底部放點油，將水餃埋列整齊即可，最後倒上半杯水左右
依鍋子深度大小不同，大概用肉眼看，水餃要有0.5公分在水裡就可以摟~

蓋上鍋蓋，可以去打電動摟~還真的！

這時候火可以小一點，大概一分鐘認真觀察一次水的狀態，請盡量不要開蓋子
水快沒有時可以打開檢查水餃底部，檢查一顆就好，其它的讓他繼續在鍋上

完成後就可以拿到盤子摟~比煮水餃還快哦！
不沾鍋的底部很妙，居然是這麼的乾淨，像我用一般平底鍋煎，底部都很容易「臭灰搭」，吃多了不健康

每顆都很漂亮喔！而且熟透~

鍋子狀態，是告訴我直接做下一道菜嗎???太乾淨了吧~

這時候...你們知道的，大人版MAX又來了~哈哈

萬惡的焗烤煎餃出爐！今晚我們家熱量破表XD

我們家的妞最愛吃餃子，有焗烤得更愛!

ZAWA 歐廚寶鈦讚鍋 真的是不賴耶！這樣的不沾，下次我真的真的要買條魚來煎
因為鍋子不沾能力超強！好像可以完成更多不可能完成的料理，這次又有平底鍋的加持
下次可以直接來個蛋包飯都沒問題了！

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